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蜜雪冰城的创始人叫张红超，出生在河南商丘，1997年20岁的张红超在郑州一家城中村开了一家冷饮店，按照他弟弟张红甫的描述，那与其说是一家店，不如说是一个档口，里面就只有一个刨冰机，还有一个放着不知名DJ的大音箱。
张红超的第一个天使投资人是他奶奶，不过就算老人家掏出了攒了大半辈子的3000块钱，这点钱也只够撑一个小摊子启动。资金不足城中村的环境也不行，在模拟经营的游戏中，这样的开局我们都建议重新开号，但当时的张洪涛身体力行地向我们展示了一个会整活的创业者是什么样子的。
张红超当年想卖刨冰冷饮，但发现刨冰机太贵没有钱买，张红超就自己亲手做。根据弟弟张红甫的描述，张红超当时就买了一个电机，电机的一头焊上卡冰块的转盘下面做了一个刀盘，啪啪啪一顿操作，一台刨冰机就造出来了，冰柜也是800块钱淘了一个二手的，这主要还得怪张红超自己不懂制冷，不然冰柜钱也得省了，这才是真正的暴打消费主义。按照刨冰当时五毛到一块的定价，只靠卖冷饮张红超一天下来就能卖100多块钱，在当时那个一般人一个月工资也不过200块钱的年代，一天100可以说是相当厉害。
但看似刨冰店只能赚点小钱，城中村看似人气很旺，但来来回回也就那么几拨人，人们尝过鲜之后爆冰店的生意很快就冷落下来了，不到两个月张红超到爆冰店就关门了。
之后虽然张红超也陆续开过两家店，但都因为修路或者经营不善的原因没能长久创业。仅仅一年张宏超就有了三段失败经验，一般人这时候就心灰意冷了，但是张红超不服输，就是坚持要创业。
他总结之前的失败可能是因为郑州经济不发达，小生意不好做，合肥经济比郑州发达，那么去合肥卖冰糖葫芦说不定可以赚钱，脑子一抽就去了合肥。
结果理想很丰满，现实很骨感，因为没有预先做足市场调研到合肥之后人生地不熟，好不容易租的厂子开始做，结果发现合肥的天气太冷太潮湿，冰糖葫芦出来之后很快就潮化了，卖相不好自然没人买，结果就是在合肥折腾了一个冬天，一分钱也没挣着。
于是灰头土脸的张洪超只能在1999年的春天又回到了郑州重操冷饮店就业，蜜雪冰城的名字也是在这个时候确定下来的。
张红超，1997年以2万多元作为启动资金，回乡创业，创办了蜜雪冰城的前身——蜜雪冰城的前身——“寒流刨冰”。2002年，蜜雪冰城注册商标，获得高速发展。至2016年，蜜雪冰城已拥有分店2000多家，2020年门店数突破一万家，2022年，蜜雪冰城门店数已突破两万家，成为中国饮品连锁品牌之一。
蜜雪冰城创始人张红超，1997年在河南郑州开了一家冷饮店，并取名蜜雪冰城。由于张红超为人热情，服务周到，加上产品价格亲民，很快就吸引了大批顾客。
2006年，张红超开始大力发展加盟连锁，并凭借着低廉的加盟费和完善的培训体系，迅速在全国各地开设了上千家门店。2018年，蜜雪冰城正式成为中国最大的茶饮连锁品牌，并保持至今。
河南财经政法大学。蜜雪冰城是人们十分熟悉的奶茶品牌，它已经在饮品市场中发展多年，并且推出了众多美味的饮品。如今它所打造出来的冰淇淋与茶已经征服了众多的消费者。从蜜雪冰城创始人张红超简介中可以知道，他就是来自河南的张红超。他毕业于河南的一所大学，之后开始创业。
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